Was unterscheidet einen Eintopf von einer Suppe? Was bedeutet modifizierte Stärke? Unser Lexikon gibt die Antwort.
Calcium
mengenmäßig größter Mineralstoff im menschlichen Organismus; kommt hauptsächlich in den Knochen und Zähnen vor und ist beteiligt an der Blutgerinnung und Muskel- und Nervenerregung; die empfohlene Tageszufuhr für Erwachsene liegt bei 1000 mg; Calciumquellen sind Milch und Milchprodukte
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