Rezept

Snack

Bohnenbällchen mit Chilisauce

  • 4 Personen
  • 20 min.
  • 349kcal

Zubereitung

Den Erasco Bohnen-Maistopf auf ein Sieb abgießen. Die Flüssigkeit dabei für den Dip auffangen und mit dem Chiliketchup verrühren.
Den Bohnen-Maistopf mit den Eiern und dem Kartoffelpüreepulver verrühren und 5 Minuten quellen lassen.
Aus der Bohnenmasse walnussgroße Bällchen formen. In einer beschichteten Pfanne mit reichlich Öl knusprig braten, dabei die Pfanne immer wieder rütteln, damit die Bällchen gleichmäßig bräunen. Den Dip zu den Bohnenbällchen servieren.

Tipp: Mit Eisbergsalat-Streifen auf Portionstellern anrichten. Dazu passen Kartoffelchips mit Paprika oder Tortilla-Chips.

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