Seit Sommer 2007 tragen immer mehr Erasco Produkte eine neue Nährwertkennzeichnung. Auf der Vorderseite der Verpackungen befindet sich unten links ein neues Logo, und die Nährwerttabelle auf der Rückseite ist sehr viel umfangreicher geworden.
Neu an dieser Kennzeichnung ist, dass jetzt auch angegeben ist, welchen Beitrag eine Portion des Erasco Produktes zur täglichen Ernährung leistet. So kann man sofort sehen, ob ein Eintopf z.B. viel oder wenig Fett enthält, und was das für den gesamten Tag bedeutet.
Neu ist aber auch, dass mehr Informationen angegeben sind. Im Folgenden wollen wir Ihnen helfen, die neuen Angaben besser zu verstehen, damit Sie richtig mit ihnen umgehen können und Ihre Entscheidung gut informiert treffen können.
Energie Logo auf der Vorderseite
Dieses Logo finden Sie nun immer häufiger auf unseren Produkten, und
zwar auf der Vorderseite, damit es auch im Supermarkregal gut sichtbar
ist. Es enthält folgende Informationen:
die Größe einer Portion, 250ml bei einer Suppe oder 400g bei einem Eintopf
der Brennwert pro Portion, ausgedrückt in Kilokalorien (kcal, oft auch einfach Kalorien genannt)
GDA ist der Anteil einer Portion an Richtwert für die Tageszuführ. Das Sternchen* verweist auf die Rückseite der Verpackung, und zwar zum Fuß der Nährwerttabelle
Nährwert-Tabelle auf der Rückseite
Die neue Nährwerttabelle ist größer geworden, denn sie enthält mehr Angaben als vorher.
Schon früher haben wir bei unseren Produkten den Brennwert sowie die Mengen an Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett angegeben. Jetzt kommen noch dazu: Zucker, gesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Natrium.
Die Mengen werden nicht nur - wie früher - pro 100 ml oder pro 100 g angegeben, sondern auch pro Portion. Eine neue Spalte nennt auch die GDA-Werte für Brennwert und für die Nährstoffe, jeweils bezogen auf eine Portion.
Am Fuß der Tabelle befindet sich die Erklärung zu dem Sternchen*: GDA ist die Abkürzung für „Guideline Daily Amount“, zu deutsch „Richtwerte für die Tageszufuhr“. Die GDA-Werte basieren auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal.
